ハワイ・コナコーヒーとは?産地や味の特徴、おすすめの飲み方

ハワイのお土産などでよく見かける「コナコーヒー」は、世界有数の高品質なコーヒー豆です。ホワイトハウスの食事会でも食後のコーヒーとしてコナコーヒーが提供されているほど、高い評価を受けています。

Laptop Arm Accessory

新協和 角型ガラリ 水切なし 標準 SAG-200x250 シルバー

コナコーヒーとは

日本サニパック Lシリーズ 業務用ポリ袋 特厚 透明 70L L78G 1パック(10枚)〔×20セット〕〔送料無料〕アメリカ・ハワイ島の西岸にあるコナ地区で栽培されているコーヒー豆のブランドを指します。

ジャマイカのブルーマウンテン、タンザニアのキリマンジャロと並ぶ「世界3大コーヒー」のひとつで、世界で流通しているコーヒー総生産量のたった1%以下にすぎない希少なコーヒー豆です。

ハワイといえばビーチや観光のイメージが強いですが、100年以上も前から伝統的にコーヒー豆が栽培されています。火山活動によって形成されたハワイ特有の豊かな土壌や高い標高などは、コーヒー栽培には絶好の条件なのです。

 

コナコーヒーの特徴

クリスマス特集2021 CHANEL スニーカー ファブリック & スウェード 2022 春夏新作 スニーカー サイズを選択してください:37.5(要在庫確認)(24.5cm)

収穫されたコナコーヒーは、ハワイ州農務局が行う厳しい基準にかけられ等級分けされます。100ポンドごとにコーヒー豆のサイズ、色、香り、欠点豆の数などをチェックし、等級にあわせた認証スタンプが押されます。

A01516 ワイドダブル ベッド用品4点セット 寝具 ボックスシーツ 枕カバー掛け布団カバー ベッドパッド 別サイズあり敷き布団カバー

価格が高い理由

コナコーヒーといえば、Bogs Classic Tall Painterly レディース ブーツ Emerald MultiIWATA トリム 62シリーズTPE 49M ( 62-08-B-3T-L49 ) (株)岩田製作所

もちろん希少なコーヒー豆だから高価だという理由もありますが、ハワイはコーヒーを生産している国の中で唯一の先進国ということもあり、コーヒー栽培にかかる人件費・土地費用などが高いことが影響しているようです。

安価なものは「コナ・ブレンド」が多い

ハワイ州の法律によると、コナコーヒー豆を10%以上ブレンドしてあれば、ほかにどんな豆が混ざっていても「コナ・ブレンド」と記載することができます。

100%純粋なコナコーヒーはかなり値段が高くなってしまうため、安価で売られているコナコーヒーのほとんどが別のコーヒー豆と混ざっていると考えられます。

 

クリスマス特集2021 CHANEL スニーカー ファブリック & スウェード 2022 春夏新作 スニーカー サイズを選択してください:37.5(要在庫確認)(24.5cm)

HERITAGE LEATHER CO x CONEY ISLAND BUCKET SHOULDER BAG [NATURAL x TOAST BROWN SUEDE] / ヘリテージレザー x コニー別注 バケット ショルダーバックはっきりとした強い酸味と短い余韻が特徴的です。フルーツのようなみずみずしさと円熟した芳醇な甘味・マイルドさは、まさに南国のトロピカルな雰囲気を感じさせます。

クセがなく苦味もさほど強くはないですがコクが深めなので、飲みごたえがあります。

淹れたてのコーヒーの香りをかいでみると、熟れたフルーツのような甘い香りが感じられます。

橋本 フロアスタンド W410×D410×H860mm FS20

 

コナコーヒーにおすすめの焙煎・飲み方

コナコーヒーはミディアムロースト~シティローストで焙煎すると、酸味を生かしたさわやかなコーヒーになるのでおすすめです。個性が失われてしまうので、深くは煎らない方がベターです。

【お取り寄せ】ディアドラ/レイル RA-22 23.5/RA22-235MACGREGOR Golf DCT3000 プレミアム メンズ ゴルフクラブセット グラファイト/スチール 右手用 カートバッグ並行輸入品がおすすめです。

ハリオ式やコーノ式のドリッパーでさっと抽出するとすっきり飲めるコーヒーに、メリタ式やフレンチプレスでじっくり淹れるとより甘味が際立つコーヒーになります。

>>コーヒー豆の8つの焙煎度合いと味の違い

 

自分に合ったコーヒー豆をオーダーメイドできる「TAILORED CAFE online store」

  • 無料コーヒー診断で自分の好みがわかる
  • 12種類のスペシャルティコーヒーラインナップ
  • 豆 / 粉 / ドリップバッグが選べる
  • 単品購入・定期購入が可能(定期購入は10%OFF・送料無料)

「自分の好みがイマイチわからない・おすすめが知りたい」といった方におすすめなのが、『TAILORED CAFE online store』の無料コーヒー豆診断Citizen 腕時計 メンズ Brycen AW0078-08L ブラウン

簡単な質問から、自分に合ったコーヒー豆を3種類おすすめしてくれるサービス。診断結果から、そのまま購入して試してみることも可能です。

好みに合わせてコーヒー豆を提案してくれる、まさにオーダーメイドのコーヒー体験ができるこちらのサービス、おすすめです。

無料コーヒー診断を試してみる

Saint Laurent シェブロン ジャガード カーディガン

 

新品Kraft Tool CF304PF Big Bit Bronze Groover with ProForm Handle, 6 x 4-1/2-In
《人気★》エルメス 直営 レディース カーフスニーカー DEEP

 

クリスマス特集2021 CHANEL スニーカー ファブリック & スウェード 2022 春夏新作 スニーカー サイズを選択してください:37.5(要在庫確認)(24.5cm)

「酸味のあるコーヒーは苦手」「コナコーヒーはすっぱい」と思われる方もいらっしゃるとは思いますが、多くの場合は酸化などで品質の低下したコーヒーを飲んでいるからです。

ベッド 布団セット シングル・ダブル 同色2台+国産3層敷布団 家族揃って布団で寝られる連結ローベッド-ファミーユ- 連結 家族ベッド フロアベッド

おいしい酸味を味わうためには、コーヒー豆の鮮度と品質が高いものをなるべく選ぶといいでしょう。酸味についてもっと知りたい方は、ぜひ以下のリンクをご参照ください。

»コーヒーの「酸味」をざっくりと理解する

»コーヒー豆の好みを探す4つのポイント・おすすめ銘柄10選