ハワイ・コナコーヒーとは?産地や味の特徴、おすすめの飲み方

ハワイのお土産などでよく見かける「コナコーヒー」は、世界有数の高品質なコーヒー豆です。ホワイトハウスの食事会でも食後のコーヒーとしてコナコーヒーが提供されているほど、高い評価を受けています。

リバーアイランド ブーツ&レインブーツ メンズ シューズ Lace-up ankle boots - black

アンダーアーマー ハーフ&ショーツ ボトムス メンズ Hiit Woven Color-Block Shorts Tech Blue/Tech Blue

コナコーヒーとは

(業務用50セット) ジョインテックス 祝金封 赤白5本 10枚入 N038Jアメリカ・ハワイ島の西岸にあるコナ地区で栽培されているコーヒー豆のブランドを指します。

ジャマイカのブルーマウンテン、タンザニアのキリマンジャロと並ぶ「世界3大コーヒー」のひとつで、世界で流通しているコーヒー総生産量のたった1%以下にすぎない希少なコーヒー豆です。

ハワイといえばビーチや観光のイメージが強いですが、100年以上も前から伝統的にコーヒー豆が栽培されています。火山活動によって形成されたハワイ特有の豊かな土壌や高い標高などは、コーヒー栽培には絶好の条件なのです。

 

コナコーヒーの特徴

美品 【関税・送料込】Chloe アルファベット ミニ財布 ピンク三つ折り 折りたたみ財布 色・サイズを選択:ピンク

収穫されたコナコーヒーは、ハワイ州農務局が行う厳しい基準にかけられ等級分けされます。100ポンドごとにコーヒー豆のサイズ、色、香り、欠点豆の数などをチェックし、等級にあわせた認証スタンプが押されます。

Ioka – 14Kイエローゴールドまたはホワイトゴールド ラウンドプレーンビーズボールスタッド プッシュバックピアス 様々なサイズ イエロー

価格が高い理由

コナコーヒーといえば、コフロック 高精度フローメータ (RK1400-SS-2-05) コフロック(株)DBTLAP CPU Cooling Fan Compatible for Dell Latitude E6420 MF60120V1-C220-G99 Cooler Fan 並行輸入品

もちろん希少なコーヒー豆だから高価だという理由もありますが、ハワイはコーヒーを生産している国の中で唯一の先進国ということもあり、コーヒー栽培にかかる人件費・土地費用などが高いことが影響しているようです。

安価なものは「コナ・ブレンド」が多い

ハワイ州の法律によると、コナコーヒー豆を10%以上ブレンドしてあれば、ほかにどんな豆が混ざっていても「コナ・ブレンド」と記載することができます。

100%純粋なコナコーヒーはかなり値段が高くなってしまうため、安価で売られているコナコーヒーのほとんどが別のコーヒー豆と混ざっていると考えられます。

 

美品 【関税・送料込】Chloe アルファベット ミニ財布 ピンク三つ折り 折りたたみ財布 色・サイズを選択:ピンク

スナップオン・ツールズ バーコ ポータブルバンドソー 1130X13 10/14山 (3850-1130X13-10/14)はっきりとした強い酸味と短い余韻が特徴的です。フルーツのようなみずみずしさと円熟した芳醇な甘味・マイルドさは、まさに南国のトロピカルな雰囲気を感じさせます。

クセがなく苦味もさほど強くはないですがコクが深めなので、飲みごたえがあります。

淹れたてのコーヒーの香りをかいでみると、熟れたフルーツのような甘い香りが感じられます。

エンジンブロワー 26cc 2サイクル ブロワー ブロアー 小型 落ち葉 枯葉 掃除機 ブロワ 送風機 集塵機 軽量 コンパクト 庭 掃除

 

コナコーヒーにおすすめの焙煎・飲み方

コナコーヒーはミディアムロースト~シティローストで焙煎すると、酸味を生かしたさわやかなコーヒーになるのでおすすめです。個性が失われてしまうので、深くは煎らない方がベターです。

草履 黒 椿刺繍 Sサイズ 22.5cm ハイジュニア 卒業式 袴用ベッドフレーム フロアベッド キング マットレス付き 棚 コンセント付きフロアベッド スタンダードボンネルコイルマットレス付き キング K×1がおすすめです。

ハリオ式やコーノ式のドリッパーでさっと抽出するとすっきり飲めるコーヒーに、メリタ式やフレンチプレスでじっくり淹れるとより甘味が際立つコーヒーになります。

>>コーヒー豆の8つの焙煎度合いと味の違い

 

自分に合ったコーヒー豆をオーダーメイドできる「TAILORED CAFE online store」

  • 無料コーヒー診断で自分の好みがわかる
  • 12種類のスペシャルティコーヒーラインナップ
  • 豆 / 粉 / ドリップバッグが選べる
  • 単品購入・定期購入が可能(定期購入は10%OFF・送料無料)

「自分の好みがイマイチわからない・おすすめが知りたい」といった方におすすめなのが、『TAILORED CAFE online store』の無料コーヒー豆診断イスカル[IDI 169-SG-IC908] C チップ COAT (2個入) IDI169SGIC908【送料無料】

簡単な質問から、自分に合ったコーヒー豆を3種類おすすめしてくれるサービス。診断結果から、そのまま購入して試してみることも可能です。

好みに合わせてコーヒー豆を提案してくれる、まさにオーダーメイドのコーヒー体験ができるこちらのサービス、おすすめです。

無料コーヒー診断を試してみる

MONCLER スニーカー The Bubble sneaker ロートップ ブラック

 

キッズブーツ 女の子 ショートブーツ 子供靴 おしゃれ 靴 3歳 女児 ローブーツ 1歳 アイボブラック 4歳 ブラウン 2歳 レジャー アウトドア 幼児
SAINT LAURENT PARIS 二つ折り財布 ブラック レディース 668290

 

美品 【関税・送料込】Chloe アルファベット ミニ財布 ピンク三つ折り 折りたたみ財布 色・サイズを選択:ピンク

「酸味のあるコーヒーは苦手」「コナコーヒーはすっぱい」と思われる方もいらっしゃるとは思いますが、多くの場合は酸化などで品質の低下したコーヒーを飲んでいるからです。

【個数:1個】KR-MD2X5 直送 代引不可 5個セット サンワサプライ RS−232Cケーブル TA・モデム用・2m

おいしい酸味を味わうためには、コーヒー豆の鮮度と品質が高いものをなるべく選ぶといいでしょう。酸味についてもっと知りたい方は、ぜひ以下のリンクをご参照ください。

»コーヒーの「酸味」をざっくりと理解する

»コーヒー豆の好みを探す4つのポイント・おすすめ銘柄10選